榄菜肉丁四季豆

榄菜肉丁四季豆的做法
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健康功效:

豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料:

辣椒(最好是剁椒)
葱姜蒜少量

菜谱做法:

  • 榄菜肉丁四季豆的做法图解1

    1.原料。

  • 榄菜肉丁四季豆的做法图解2

    2.猪肉切小丁,放在碗里加入料酒,酱油,少量盐,葱姜末腌制30分钟。

  • 3.辣椒,葱切片,姜蒜切小丁,豆角切小丁。

  • 榄菜肉丁四季豆的做法图解4

    4.做锅烧开水,将豆角丁放入开水锅里焯3分钟左右,然后捞出压干水分。

  • 榄菜肉丁四季豆的做法图解5

    5.炒锅放油把肉丁炒熟,用铲子铲到侧边,另一侧加入葱、姜、蒜、辣椒爆香,最后加入豆角翻炒几分钟。

  • 6.加入橄榄菜2大勺,生抽,糖,盐少量(橄榄菜有咸味)即可。

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