包春卷

包春卷的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
韭菜:温中、补肾、解毒
猪肉:补肾、滋阴、益气

菜谱做法:

  • 包春卷的做法图解1

    1.这个葱是春天里刚发芽的小嫩葱,切成丝备用。

  • 包春卷的做法图解2

    2.黄瓜切丝备用。

  • 包春卷的做法图解3

    3.这个是煎好的猪排。

  • 包春卷的做法图解4

    4.这个是炒好的绿豆芽。

  • 包春卷的做法图解5

    5.这个是煎好的韭菜煎蛋。

  • 包春卷的做法图解6

    6.把面粉放进一个合适的盆里,用烫开的水和面六成,其余的四成面粉,用凉水搅匀,揉成面团,醒面半小时。

  • 包春卷的做法图解7

    7.醒好的面团。

  • 包春卷的做法图解8

    8.把醒好的面团搓成长条,切成剂子。

  • 包春卷的做法图解9

    9.把切好的剂子按扁,在一面抹上食用油。

  • 包春卷的做法图解10

    10.每一个剂子都抹上食用油,一定要抹匀。

  • 包春卷的做法图解11

    11.然后拿起两个剂子,把抹上油的那面对在一起,按扁。

  • 包春卷的做法图解12

    12.按扁的剂子。

  • 包春卷的做法图解13

    13.用擀面杖擀平。擀的时候要注意,正面擀擀,反面擀擀,不然会造成一面大一面小。

  • 包春卷的做法图解14

    14.电饼铛预热后,把擀好的饼放进去,一面好了,翻过来烙另一面。很快就烙好一堆。

  • 包春卷的做法图解15

    15.吃春饼的菜大合影。

  • 包春卷的做法图解16

    16.饼皮是两张合在一起的,吃的时候从中间揭开,把其中的一面内心朝上放在盘子上面,先用筷子沾点炸面酱,抹匀在春饼皮上,然后是葱丝,黄光丝,韭菜煎蛋,豆芽,猪排。

  • 包春卷的做法图解17

    17.先卷起春饼的一侧。

  • 包春卷的做法图解18

    18.再卷起另一侧。

  • 包春卷的做法图解19

    19.用手拿起不掉菜就可以开吃了。

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