牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 白糖:低蛋白质
1.温水将酵母粉沏开,和成面团醒2-3小时后发酵。
2.牛肉馅加适量水顺时针搅拌,加入葱、姜、白糖适量、盐、香油、味精拌匀备用。
3.将发酵好的面团揉光,擀成面片。
4.将调好的牛肉馅均匀的铺在面片上。
5.将裹好肉馅的面片卷起。
6.将两头捏紧封好。
7.冷水下锅蒸,开锅后30分钟即可.
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