海米韭菜肉包

海米韭菜肉包的做法
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健康功效:

韭菜:温中、补肾、解毒
酱油:升压、补血、护齿
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

菜谱做法:

  • 海米韭菜肉包的做法图解1

    1.海米提前泡好。

  • 海米韭菜肉包的做法图解2

    2.韭菜洗净控干水分。

  • 海米韭菜肉包的做法图解3

    3.肉馅中加入所有辅料,搅拌均匀。

  • 海米韭菜肉包的做法图解4

    4.加入剁碎的海米。

  • 海米韭菜肉包的做法图解5

    5.加入切碎的韭菜。

  • 海米韭菜肉包的做法图解6

    6.搅拌均匀备用。

  • 海米韭菜肉包的做法图解7

    7.面粉加入用温水溶化的酵母。揉成面团。

  • 海米韭菜肉包的做法图解8

    8.盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。

  • 海米韭菜肉包的做法图解9

    9.发酵好的面团,排气静置10分钟。

  • 海米韭菜肉包的做法图解10

    10.静置好的面团揉成条状。

  • 海米韭菜肉包的做法图解11

    11.分成相等的小份。

  • 海米韭菜肉包的做法图解12

    12.取一小份按扁。

  • 海米韭菜肉包的做法图解13

    13.擀成边缘薄中间厚的皮。

  • 海米韭菜肉包的做法图解14

    14.把馅料放在皮的中间。

  • 海米韭菜肉包的做法图解15

    15.轻轻的包起,要捏紧以防露馅。

  • 海米韭菜肉包的做法图解16

    16.全部包好后醒发10分钟。

  • 海米韭菜肉包的做法图解17

    17.锅中加水烧开,关火后把包子码放在屉布上。

  • 海米韭菜肉包的做法图解18

    18.大火蒸制15分钟,【锅中上汽算起】。

菜谱小贴士:

时间到了关火,不要着急打开锅盖,虚蒸3分钟再开盖即可。

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