猪脚卤蛋

猪脚卤蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
丁香:温中、辅助降血脂、辅助降血压

菜谱做法:

  • 猪脚卤蛋的做法图解1

    1.猪脚清洗干净,清理掉猪毛。

  • 猪脚卤蛋的做法图解2

    2.猪脚焯水沥干。

  • 猪脚卤蛋的做法图解3

    3.炒锅加油加适量白糖,白糖炒到融化起泡泡时放入猪脚,炒到完全上色后出锅。

  • 猪脚卤蛋的做法图解4

    4.另起一锅加水,把以上配料用水泡10分后加进去烧煮10分钟,然后加入卤好的猪脚。

  • 猪脚卤蛋的做法图解5

    5.鸡蛋煮熟去皮备用。

  • 猪脚卤蛋的做法图解6

    6.猪脚卤到六层熟时加入鸡蛋,根据自己口味加入盐。

  • 猪脚卤蛋的做法图解7

    7.全部卤好,出锅前加入味精即可。

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