元宝馄饨

元宝馄饨的做法
2360浏览 / 72收藏

健康功效:

韭菜:温中、补肾、解毒
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
紫菜:软坚、化痰、止咳

菜谱做法:

  • 元宝馄饨的做法图解1

    1.猪肉末。

  • 元宝馄饨的做法图解2

    2.韭菜切末。

  • 元宝馄饨的做法图解3

    3.虾皮。

  • 元宝馄饨的做法图解4

    4.肉末加姜末、味精,香油拌匀后,再放入生抽拌匀,最后放入切好的韭菜末、盐拌成馅。

  • 元宝馄饨的做法图解5

    5.撕碎紫菜、香菜末、虾皮。

  • 元宝馄饨的做法图解6

    6.将面粉和成面团(稍硬),醒10分钟。

  • 元宝馄饨的做法图解7

    7.搓成条,揪剂。

  • 元宝馄饨的做法图解8

    8.擀成馄饨皮。

  • 元宝馄饨的做法图解9

    9.面皮包入馅料。

  • 元宝馄饨的做法图解10

    10.两角背后粘合。

  • 元宝馄饨的做法图解11

    11.捏紧,呈元宝形。

  • 元宝馄饨的做法图解12

    12.锅内加汤(一般为猪骨汤)烧沸,下入馄饨煮熟,连汤盛入碗中,浇上香油、醋,放上撕碎紫菜、香菜末、虾皮、胡椒粉即可。

菜谱小贴士:

1、包制馄饨时对折的边不要捏出折,这样才形象逼真。
2、煮制时时间不宜过长,以免煮破漏馅。

元宝馄饨相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!