腐乳肉

腐乳肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 腐乳肉的做法图解1

    1.1猪肉先焯水洗去血沫。

  • 腐乳肉的做法图解2

    2.2五花肉洗净,切成方块状。

  • 腐乳肉的做法图解3

    3.炒锅放少许油,煸香葱、姜,下肉块翻炒片刻。

  • 4.加水没过猪肉,倒入绍酒、腐乳汁炖25分钟。

  • 腐乳肉的做法图解5

    5.肉酥烂后加盐、糖、鸡精调味,收汁。

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