清炒大白菜

清炒大白菜的做法
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清炒大白菜的做法

  • 清炒大白菜的做法图解1

    1.大白菜洗干净,中间横着切一刀,白菜帮子切细条,叶子不用切。

  • 清炒大白菜的做法图解2

    2.锅中热油,爆香一点蒜蓉,先把白菜帮子翻炒3-5分钟。

  • 清炒大白菜的做法图解3

    3.等白菜帮子5分熟,加入白菜叶,继续翻炒,此时,可以加少许葱花和蒜蓉。

  • 清炒大白菜的做法图解4

    4.要大火快速翻炒,使白菜的口感更鲜。

  • 清炒大白菜的做法图解5

    5.炒2分钟左右,至白菜全部变软,加盐调味,即可出锅。

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