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  • 用料:

  • 茄子
  • 肉馅
  • 胡椒粉
  • 生粉
  • 香葱

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 茄子切成张口型。
  • 3. 肉馅放入香葱末、生粉、盐、白胡椒粉搅拌均匀。
  • 4. 把拌好的肉馅夹在茄子中间。
  • 5. 用面粉和点面糊,把茄饼在里面打个滚。
  • 6. 锅里放油,把蘸好面糊的茄子码号放在煎锅里。开中火。
  • 7. 开小火煎十分钟左右即可出锅。