酥香仔饼

酥香仔饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 酥香仔饼的做法图解1

    1.面粉500克,鸡蛋2颗,白胡椒适量,盐适量,油适量,在足够大的容器里搅拌均匀。

  • 酥香仔饼的做法图解2

    2.加入清水和面,软硬适度就可。然后用保鲜膜盖上,大概10分钟就好。不好意思,我和面很不好,凑合着看吧。

  • 酥香仔饼的做法图解3

    3.酥香的秘诀是酥面,面粉50克,胡椒适量,盐少许,加入少量清水,搅拌至糊状。

  • 酥香仔饼的做法图解4

    4.面团切块,擀成薄薄的细长状。

  • 酥香仔饼的做法图解5

    5.用手或筷子蘸着酥面,均匀的抹在面上,然后从一头卷起成圆筒状。

  • 酥香仔饼的做法图解6

    6.再次把圆筒面团擀成细长型的,然后用模具按压。

  • 酥香仔饼的做法图解7

    7.如果没有模具,用刀随便切成各种形状就好。

  • 酥香仔饼的做法图解8

    8.取平底锅,抹一层油,放入饼坯,煎至两面金黄就可。

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