芦笋香菇焖粉条的做法

• 1.主要食材。

• 2.把五花肉切条。

• 3.姜切末、葱切丁、蒜切片备用。

• 4.把杭椒斜刀切丝备用。

• 5.鲜芦笋斜刀切条备用。

• 6.把泡好的干香菇切丁，把泡香菇的水不要倒掉留做备用。

• 7.用剪刀把泡好的粉条剪几刀。

• 8.一切材料准备好。

• 9.炒勺上火烧热，注入适量的花生油。

• 10.把切好的五花肉条下入锅中煸炒。

• 11.把肉条煸炒出焦香味后，下入葱、姜、蒜煸炒。

• 12.葱姜煸香后下入香菇丁煸炒。

• 13.把香菇炒透后烹入黄酒。

• 14.倒入适量酱油炒匀。

• 15.炒匀后再放入蚝油炒匀。

• 16.把事先泡香菇用的泡菇水倒入锅中。

• 17.然后盖上锅盖，小火把肉条焖制15分钟。

• 18.焖15分钟后，倒入泡好的粉条炒匀。

• 19.炒匀。

• 20.下入鲜辣椒丝翻炒，然后改用中火收汁。

• 21.当汤汁收到六成的时候，用鸡粉调味。

• 22.然后倒入鲜芦笋大火翻炒。

• 23.当汤汁收净后，滴入几滴香油便可出锅。