蚝油杂蔬炒饭的做法

• 1.准备材料。

• 2.将苦瓜切小块。

• 3.放到沸盐水中焯一下30秒左右捞出。

• 4.过凉水再控干水分备用。

• 5.其他蔬菜除玉米和萝卜干外都切丁。

• 6.锅中倒油加入胡萝卜翻炒。

• 7.再倒入红椒和黑木耳。

• 8.加入蚝油翻炒几下。

• 9.再倒入米饭快速翻炒至米饭粒粒分明。

• 10.再倒入玉米粒和萝卜干。

• 11.加入苦瓜后翻炒。

• 12.再加少许鱼露提鲜。

• 13.加盐和蘑菇精关火翻炒即可。