墨西哥沙拉

墨西哥沙拉的做法
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健康功效:

黑豆:健脾、利水、活血
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料:

1)五个西红柿(切成西红柿丁)
2)一个洋葱(切成比西红柿小一号的丁丁)
3)Jalapeno(切成比洋葱再小一号的丁丁)
4)香菜(切成末)
5)一颗青柠
6)蒜头
肉食:猪肉
8)甜玉米(剃成玉米粒)
9)米饭

菜谱做法:

  • 墨西哥沙拉的做法图解1

    1.所有做SalsaSauce的原材料,这道菜的灵魂就在于这个墨西哥的沙沙酱

  • 墨西哥沙拉的做法图解2

    2.把西红柿和洋葱切成丁,辣椒切成比西红柿更小的丁丁.香菜切成末.依次放入一个大容器

  • 墨西哥沙拉的做法图解3

    3.腌制鸡胸肉,将蒜头末,青柠汁,橄榄油,辣椒粉,香菜末调成腌肉汁

  • 墨西哥沙拉的做法图解4

    4.将鸡胸肉和酱汁放入一个保鲜袋,可以更加入味以及存放方便

  • 墨西哥沙拉的做法图解5

    5.腌制一段时间的沙沙酱,我们可以开始放青柠汁.我习惯用青柠取汁(因为更加新鲜),小诀窍在于用叉子先将青柠的结构扎松,然后顺时针将汁刮出来.

  • 墨西哥沙拉的做法图解6

    6.黑豆需要浸泡几个小时,然后加入水.盐.油煮黑豆约半小时

  • 墨西哥沙拉的做法图解7

    7.将玉米粒隔水蒸十分钟,玉米粒可以直接从新鲜玉米上切下来

  • 墨西哥沙拉的做法图解8

    8.腌制的鸡胸肉大约需要至少两小时,这样鸡肉更加入味。将烤箱加温至240F,烤大约20至25分钟.

  • 墨西哥沙拉的做法图解9

    9.蒸好的米饭,依旧是青柠汁和香菜

  • 墨西哥沙拉的做法图解10

    10.烤好的鸡肉弥漫这一股青柠的香气,嗅觉真的不同于亚洲菜.有一种菜园的清香

  • 墨西哥沙拉的做法图解11

    11.将所有的原料放在一起加上香菜饭,如果喜欢可以配红酒.PS:红酒配合这道营养健康餐非常和谐~~希望大家喜欢

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