香煎豆腐的做法

• 1.将豆腐洗净切成5厘米的块。

• 2.分别切好葱、姜、香菜、干辣椒备用。

• 3.底锅热油放八角，放入葱花、姜丝爆香。

• 4.再放入干辣椒。

• 5.倒入切好的豆腐块小火慢煎。

• 6.煎至两面发黄后，放鸡精、盐调味。

• 7.临出锅前，撒上香菜段即可。