香煎豆腐

香煎豆腐的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 香煎豆腐的做法图解1

    1.1分别切好葱、姜、香菜、干辣椒备用。

  • 香煎豆腐的做法图解2

    2.2将豆腐洗净切成5厘米的块。

  • 香煎豆腐的做法图解3

    3.1再放入干辣椒。

  • 香煎豆腐的做法图解4

    4.2底锅热油放八角,放入葱花、姜丝爆香。

  • 香煎豆腐的做法图解5

    5.倒入切好的豆腐块小火慢煎。

  • 香煎豆腐的做法图解6

    6.煎至两面发黄后,放鸡精、盐调味。

  • 香煎豆腐的做法图解7

    7.临出锅前,撒上香菜段即可。

菜谱小贴士:

要想豆腐煎的酥脆,一定要不断的翻面用小火慢煎。

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