南瓜派

南瓜派的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低筋面粉130克
细砂糖25克
黄油75
蛋黄半个
凉水25克
1克
南瓜泥150克

菜谱做法:

  • 南瓜派的做法图解1

    1.面粉和糖混合,放入盆中。

  • 南瓜派的做法图解2

    2.放入软化的黄油,用手揉搓成粒状。

  • 南瓜派的做法图解3

    3.将蛋黄、水、盐混合,倒入面粉颗粒中,揉成光滑面团。密封放冰箱冷藏1小时以上。

  • 南瓜派的做法图解4

    4.南瓜泥放入碗中,加入白糖。

  • 南瓜派的做法图解5

    5.打入鸡蛋,倒入牛奶,搅拌均匀,备用。

  • 南瓜派的做法图解6

    6.取出冷藏好的面团,将面团擀成薄片。

  • 南瓜派的做法图解7

    7.把面片铺在披萨盘上,把多余的边去掉,用叉子在底部扎一下小孔。

  • 南瓜派的做法图解8

    8.松弛10分钟左右,倒入拌匀的馅料。

  • 南瓜派的做法图解9

    9.烤箱预热200度,放入烤10分钟后,改为170度,30分钟左右,馅基本凝固就可以了。

菜谱小贴士:

1、南瓜蒸好以后做成南瓜泥的,含水量大,所以馅有剩的。
2、馅的表面都是小洞呢,不知道是偷懒没用料理机打的缘故还是没震动的缘故。

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