爱心炸酱面

爱心炸酱面的做法
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健康功效:

鱼丸:护齿、保护骨骼、富含磷
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

菜谱做法:

  • 爱心炸酱面的做法图解1

    1.瘦肉末事先剁好(剁的时候加点盐),解冻,干辣椒两个切成段,蒜头一个切成丝,鱼丸六个,两个切成鱼丸丁,四个保留并且切十字刀花,番茄一个切成月牙状。

  • 爱心炸酱面的做法图解2

    2.1鸡蛋拉面一块备用。

  • 爱心炸酱面的做法图解3

    3.2欣和葱伴侣豆瓣酱一袋,糯玉米一小把(事先煮熟冷冻)解冻备用。

  • 爱心炸酱面的做法图解4

    4.1锅里热油,爆香干辣椒段和蒜丝。

  • 爱心炸酱面的做法图解5

    5.2包菜适量切丝,葱三棵切段,胡萝卜一小段切成丝,尽量使三样的长度一样。

  • 爱心炸酱面的做法图解6

    6.12加入适量欣和葱伴侣豆瓣酱。

  • 爱心炸酱面的做法图解7

    7.21翻炒均匀出香味。

  • 爱心炸酱面的做法图解8

    8.1加入瘦肉末翻炒,并加入少量水稍煮。

  • 爱心炸酱面的做法图解9

    9.2加入糯玉米翻炒。

  • 爱心炸酱面的做法图解10

    10.加入鱼丸丁翻炒。

  • 爱心炸酱面的做法图解11

    11.翻炒均匀并加入少量水稍煮。

  • 爱心炸酱面的做法图解12

    12.12把炒好的肉酱盛出备用。

  • 爱心炸酱面的做法图解13

    13.21面条先用水泡软备用。

  • 爱心炸酱面的做法图解14

    14.锅里加入两大勺水,微沸加入面条。

  • 爱心炸酱面的做法图解15

    15.煮至面条熟透捞出放冷水里冷却,期间换一次冷水。即可捞出装碗。

  • 爱心炸酱面的做法图解16

    16.锅里放半勺水,加入四颗鱼丸,一小勺盐,一点味精和调和油,烧开至鱼丸膨胀捞出。

  • 爱心炸酱面的做法图解17

    17.锅里继续加入切成丝的包菜,稍煮,熟即捞出码在碗里。

  • 爱心炸酱面的做法图解18

    18.继续放入葱段,稍煮捞出码在碗里。

  • 爱心炸酱面的做法图解19

    19.继续放入胡萝卜丝稍煮,捞出码在碗里。

  • 爱心炸酱面的做法图解20

    20.最后码入月牙状的番茄,并在中间用两瓣番茄片拼成一颗心。

  • 爱心炸酱面的做法图解21

    21.半成品图合照

  • 爱心炸酱面的做法图解22

    22.成品图(加入炸酱)

  • 爱心炸酱面的做法图解23

    23.成品图(加入炸酱)2

  • 爱心炸酱面的做法图解24

    24.成品图(加入炸酱)3

菜谱小贴士:

1、如果喜欢吃有点汤的话可以把煮蔬菜的汤加入。
2、吃的时候也可以加点醋,更能促进食欲。

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