东北酸菜的做法

• 1.将白菜切成四块。

• 2.用清水洗净。

• 3.锅中烧开水，下白菜煮2分钟。

• 4.煮熟的白菜捞出控干水分，多放些盐，腌一会。

• 5.待白菜放凉之后，连同腌白菜的水一起放入保鲜盒。

• 6.用保鲜膜封口，先室温放两天，然后放冰箱，过10天就可以吃了。