蒜香焖翅的做法

• 1.放姜丝，生抽，花生油在鸡翅内稍腌。

• 2.锅烧热，不用放油。小火直接放鸡翅煎干至香。

• 3.大约煎至鸡翅八成熟，装碟。

• 4.锅洗净后，烧热锅放油入蒜白爆香。

• 5.放入煎香的鸡翅。

• 6.稍炒后加入腌鸡翅的汁料一起焖。

• 7.关火前放入香蒜快炒一分钟。

• 8.炒软香蒜即可关火装碟。