五花肉叉烧

五花肉叉烧的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
料酒:活血化瘀

食材用料:

冷开水
海鲜酱
老抽
淡酱油
香叶

菜谱做法:

  • 五花肉叉烧的做法图解1

    1.五花肉去皮。

  • 五花肉叉烧的做法图解2

    2.放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。

  • 五花肉叉烧的做法图解3

    3.小碗里加入剩余的腌料拌匀。

  • 五花肉叉烧的做法图解4

    4.加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。

  • 五花肉叉烧的做法图解5

    5.烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。

  • 五花肉叉烧的做法图解6

    6.取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。

  • 五花肉叉烧的做法图解7

    7.将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。

  • 五花肉叉烧的做法图解8

    8.再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。

菜谱小贴士:

腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。

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