软式法国面包

软式法国面包的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉
酵母
温水

菜谱做法:

  • 软式法国面包的做法图解1

    1.干材料先混合。

  • 软式法国面包的做法图解2

    2.后油法将所有材料混合揉至完全阶段。

  • 软式法国面包的做法图解3

    3.第一次发酵至2.5倍大。

  • 软式法国面包的做法图解4

    4.排气分割松弛15分钟。

  • 软式法国面包的做法图解5

    5.取一个面团擀成长舌状。

  • 软式法国面包的做法图解6

    6.折三折后。

  • 软式法国面包的做法图解7

    7.反面再擀成长舌状。

  • 软式法国面包的做法图解8

    8.从一侧卷起来。

  • 软式法国面包的做法图解9

    9.整型成橄榄状。

  • 软式法国面包的做法图解10

    10.放在烤盘上最后发酵。

  • 软式法国面包的做法图解11

    11.表面喷水划几刀,刷上蛋奶汁(觉得这样烤出来漂亮又有奶香)放进预热过的烤箱中180度18分钟左右。

  • 软式法国面包的做法图解12

    12.OK。。。

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