菠菜粉丝

菠菜粉丝的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
菠菜:平肝、止血、润燥
香菇:补虚、健脾、化痰

菜谱做法:

  • 菠菜粉丝的做法图解1

    1.所有食材准备好,洗净备用。

  • 菠菜粉丝的做法图解2

    2.香菇胡萝卜切丝,葱姜切末。

  • 菠菜粉丝的做法图解3

    3.粉丝用温水泡10分钟。

  • 菠菜粉丝的做法图解4

    4.锅内烧开水,放菠菜下锅焯1分钟。

  • 菠菜粉丝的做法图解5

    5.焯好后,过凉水,捞起控干水分,切成段,备用。

  • 菠菜粉丝的做法图解6

    6.炒锅加热注油,放葱姜末下锅爆香。

  • 菠菜粉丝的做法图解7

    7.先放胡萝卜下锅炒半分钟。

  • 菠菜粉丝的做法图解8

    8.再放香菇炒半分钟。

  • 菠菜粉丝的做法图解9

    9.放粉丝翻炒半分钟,如果粘锅,就沿着锅边滴几滴水。

  • 菠菜粉丝的做法图解10

    10.加入适量的盐。

  • 菠菜粉丝的做法图解11

    11.最后放入菠菜,加少量鸡精拌匀后,即可关火装盘。

菜谱小贴士:

1,菠菜在吃前最好用开水焯烫,菠菜中含有草酸,容易在身体中形成结石。
2,此菜要趁热吃,粉丝凉后口感极差。

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