猪横脷瘦肉煲淮山

猪横脷瘦肉煲淮山的做法
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健康功效:

玉竹:润肺、滋阴、养胃
党参:健脾、补肺、益气

菜谱做法:

  • 猪横脷瘦肉煲淮山的做法图解1

    1.玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山250克,瘦肉300克,猪横脷一条,水2500毫升陈皮一小片

  • 猪横脷瘦肉煲淮山的做法图解2

    2.猪横脷去掉白筋。

  • 猪横脷瘦肉煲淮山的做法图解3

    3.去掉白筋的猪横脷放锅里烧开水灼过,再洗干净。

  • 猪横脷瘦肉煲淮山的做法图解4

    4.鲜淮山去皮,切厚片。
    玉竹党参茨实泡洗,枸杞洗净。

  • 猪横脷瘦肉煲淮山的做法图解5

    5.全部材料洗净统统放入汤锅,加水2500毫升。
    开大火煲开10分钟,改小火煲2小时放盐调味,关火。

  • 猪横脷瘦肉煲淮山的做法图解6

    6.健脾益肾的猪横脷瘦肉淮山汤。家庭不错的汤水。

菜谱小贴士:

鲜淮山有半斤到一斤都可以。
如果是干品淮山有30克就差不多了。

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