蜂蜜小面包的做法

• 1.将所有材料（黄油除外，蜂蜜留一小勺）放入面包机，启动设备8，开始揉面。

• 2.所以材料揉成团后加入黄油继续揉至扩展阶段，并能拉出大片薄膜。

• 3.揉好的面团盖保鲜膜放凉台发酵。

• 4.发酵至原来两倍大（用手指戳一下，不会马上反弹）。

• 5.取出面团，压扁，排气，分割，滚圆。放一旁饧发15分钟。

• 6.将面团揉匀，搓成长条并用擀面杖擀成扁长形。

• 7.从上往下卷起来，一切两半。

• 8.切面朝下。

• 9.放入抹油的烤盘里，再按一下。

• 10.表面刷上调好的蜂蜜水，预热烤箱，170度，中层，烤15分钟左右即可。