蜂蜜小面包的做法

做法：

• 1. 将所有材料（黄油除外，蜂蜜留一小勺）放入面包机，启动设备8，开始揉面。
• 2. 所以材料揉成团后加入黄油继续揉至扩展阶段，并能拉出大片薄膜。
• 3. 揉好的面团盖保鲜膜放凉台发酵。
• 4. 发酵至原来两倍大（用手指戳一下，不会马上反弹）。
• 5. 取出面团，压扁，排气，分割，滚圆。放一旁饧发15分钟。
• 6. 将面团揉匀，搓成长条并用擀面杖擀成扁长形。
• 7. 从上往下卷起来，一切两半。
• 8. 切面朝下。
• 9. 放入抹油的烤盘里，再按一下。
• 10. 表面刷上调好的蜂蜜水，预热烤箱，170度，中层，烤15分钟左右即可。