扁肉

扁肉的做法
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健康功效:

味精:升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

扁肉皮20张
鲜肉250克
紫菜汤包一份

菜谱做法:

  • 扁肉的做法图解1

    1.材料:扁肉皮、鲜肉、紫菜汤包。

  • 扁肉的做法图解2

    2.把鲜肉洗干净,剁成泥备用。

  • 扁肉的做法图解3

    3.肉泥放碗中加入盐、少量味精以及一点胡椒粉。

  • 扁肉的做法图解4

    4.将鲜肉泥搅拌均匀备用。

  • 扁肉的做法图解5

    5.调好的肉馅放到面皮中间。

  • 扁肉的做法图解6

    6.如图将面皮对折。

  • 扁肉的做法图解7

    7.从两边往中间慢慢捏紧包好。

  • 扁肉的做法图解8

    8.包好的扁肉。

  • 扁肉的做法图解9

    9.锅中烧开水后,放入包好的扁肉。

  • 扁肉的做法图解10

    10.待扁肉浮起,表皮颜色变透明就熟了,出锅。

  • 扁肉的做法图解11

    11.锅中烧水,把紫菜汤包打开放入,煮开。

  • 扁肉的做法图解12

    12.把烧好的紫菜汤冲入煮好的扁肉中即可。

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