糖醋小排

糖醋小排的做法
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健康功效:

料酒:活血化瘀
芝麻:明目、祛风、补血

菜谱做法:

  • 1.买的剁好的小排,洗净后加料酒、生抽腌制15分钟。

  • 2.平锅加油烧热,放入排骨煎制,色变后捞出备用。

  • 3.锅中倒油,加葱段、姜片煸炒提味,再加入小排一起翻炒。

  • 4.加生抽、老抽、开水,没过排骨,再加香醋、糖、少许盐,搅匀,盖盖小火焖上三十分钟。

  • 5.汤汁收稠之后关火,盛出,撒上芝麻调味装饰。

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