天使蛋糕

天使蛋糕的做法
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食材用料:

蔓越莓干40克
蛋白5个
细砂糖100克
低粉65克
玉米粉10克
柠檬汁

菜谱做法:

  • 天使蛋糕的做法图解1

    1.倒入几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发蛋白至偏干性。

  • 天使蛋糕的做法图解2

    2.筛入低粉和玉米粉,切拌均匀。

  • 天使蛋糕的做法图解3

    3.倒入少许蔓越莓干(我用的是朗姆酒泡过的)。预热烤箱190度。

  • 天使蛋糕的做法图解4

    4.倒入8存模具,轻轻磕三下。

  • 天使蛋糕的做法图解5

    5.190度,35分钟。

  • 天使蛋糕的做法图解6

    6.出炉啦,美丽!

  • 天使蛋糕的做法图解7

    7.切开来吃吧!

  • 天使蛋糕的做法图解8

    8.最爱的天使!

菜谱小贴士:

如果没有蔓越莓干,也可以加点葡萄干活着其他果干

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