用料：
- 高粉
- 牛奶
- 紫薯馅
- 酵母
- 蛋液
- 糖
- 盐
- 橄榄油
小贴士：
1、我这紫薯馅就是把熟紫薯泥，没加任何调料，你可以加点炼乳什么的。
2、面包卷放入土司模内应该是间距均匀摆放，我也没有照做，不专业哈，面包的形状随自己的喜欢整。
3、中途要注意上色情况，必要时加盖锡纸，深浅随自己喜欢。
做法：
- 1. 将所有面团的材料（高粉220克糖35克牛奶125毫升盐1/4小勺橄榄油15毫升酵母1小勺）放进面包机中。
- 2. 用面包机程序8----揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。
- 3. 一个小时后发酵完成。
- 4. 将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
- 5. 分成三份滚圆，盖上湿纱布松弛15分钟。
- 6. 取一个球擀成圆饼形。
- 7. 包入紫薯馅。
- 8. 用手捏紧收口。
- 9. 再擀成圆饼形。
- 10. 卷成卷。
- 11. 放入土司模内。
- 12. 将面包生坯盖上湿纱布放烤箱内（烤箱温度旋钮30度--40度之间）进行二次发酵。
- 13. 60分钟后发酵完成，刷上蛋液。
- 14. 入预热好的烤箱。
- 15. 190度、烤30分钟（中途加盖锡纸），取出脱模。