豆沙馅餐包

豆沙馅餐包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

橄榄油
高筋面粉
酵母
豆沙馅

菜谱做法:

  • 豆沙馅餐包的做法图解1

    1.将所有的面团材料(牛奶240毫升橄榄油45毫升盐5毫升糖30毫升高筋面粉750毫升酵母1小勺)放进面包机中。

  • 豆沙馅餐包的做法图解2

    2.用面包机程序8----揉面和发酵,搅拌成具有延展性的面团并发酵。

  • 豆沙馅餐包的做法图解3

    3.一个小时后发酵完成。

  • 豆沙馅餐包的做法图解4

    4.将面团倒在撒有手粉的面板上排气。

  • 豆沙馅餐包的做法图解5

    5.分成12分滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟左右,同时将豆沙馅分成12等份。

  • 豆沙馅餐包的做法图解6

    6.取一份擀成圆饼形,包入豆沙馅。

  • 豆沙馅餐包的做法图解7

    7.捏紧收口的地方,做成餐包生坯放入烤盘内。

  • 豆沙馅餐包的做法图解8

    8.盖上保鲜膜放烤箱内(烤箱温度旋钮30度--40度之间)进行二次发酵。

  • 豆沙馅餐包的做法图解9

    9.50分钟后发酵完成,刷上牛奶。

  • 豆沙馅餐包的做法图解10

    10.入预热好的烤箱中层。

  • 豆沙馅餐包的做法图解11

    11.190度、20分钟左右即可。

菜谱小贴士:

1、橄榄油可以用黄油和其他的色拉油代替。
2、这次刷的是牛奶,看起来朴实一点,我更喜欢这样的,你也可以刷蛋液或者清水什么的。

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