玉米柿果酱戚风

玉米柿果酱戚风的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

玉米油50克
低粉90克
玉米粉30克
都柿果酱

菜谱做法:

  • 玉米柿果酱戚风的做法图解1

    1.准备鸡蛋6个糖60玉米油50低粉90玉米粉30都柿果酱120白醋4滴。

  • 玉米柿果酱戚风的做法图解2

    2.蛋白加4滴白醋.

  • 玉米柿果酱戚风的做法图解3

    3.蛋白加盐。

  • 玉米柿果酱戚风的做法图解4

    4.分三次把40克糖加入蛋白中打发,打发后放入冰箱冷藏。

  • 玉米柿果酱戚风的做法图解5

    5.蛋黄糊加果酱并打散。

  • 玉米柿果酱戚风的做法图解6

    6.蛋黄糊加色拉油并打匀。

  • 玉米柿果酱戚风的做法图解7

    7.分两次加入粉类(90克低粉、30克玉米粉)分别打匀。

  • 玉米柿果酱戚风的做法图解8

    8.取1/3蛋白倒入蛋黄糊中切拌均匀。

  • 玉米柿果酱戚风的做法图解9

    9.将全部蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。

  • 玉米柿果酱戚风的做法图解10

    10.倒入模具并抹平。

  • 玉米柿果酱戚风的做法图解11

    11.放入预热好的烤箱中下层,180度,烤35分钟。

菜谱小贴士:

因为懒惰,蛋糕上色后并没有及时盖上锡纸,导致上色过重。才知道盖锡纸原来真的很重要。
各位亲可以吸取我的教训。

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