香芋南瓜

香芋南瓜的做法
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食材用料:

小金瓜250克
老抽1小勺
鸡精适量

菜谱做法:

  • 香芋南瓜的做法图解1

    1.香芋选荔浦芋头,南瓜选这种小金瓜,水分比一般的南瓜少,口感粉而甜。

  • 香芋南瓜的做法图解2

    2.金瓜切成厚片入油锅炸熟。

  • 香芋南瓜的做法图解3

    3.荔浦芋头也切成片入油锅炸熟。

  • 香芋南瓜的做法图解4

    4.锅中倒入少许油,加葱花蒜片煸香,加入水,蚝油,老抽,盐,糖,鸡精调味。

  • 香芋南瓜的做法图解5

    5.大火烧开收汁。

  • 香芋南瓜的做法图解6

    6.淋入芡汁,出锅装盘。

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