鲜味杂酱

鲜味杂酱的做法
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健康功效:

豆腐干:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
黄豆:导滞、健脾、利水

食材用料:

干虾
郫县豆瓣酱
甜面酱
青蒜或蒜苔

菜谱做法:

  • 鲜味杂酱的做法图解1

    1.豆腐干洗净切成丁。干虾用水冲一下就可以了。

  • 鲜味杂酱的做法图解2

    2.热锅倒油,油七八成热时放入黄豆。炒两分钟后加入花生米、豆腐干、干虾。大火炒五分钟。加清水没过食材。放入郫县豆瓣酱两勺、甜面酱一勺大火烧开后改用中火。期间翻炒防止结底。再加入青蒜或蒜苔。水快干时关火放点味精。盛盘即可。

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