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阿胶固元膏的做法
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用料:
阿胶
红枣
核桃
冰糖
芝麻
枸杞
黄酒
小贴士:
制作固元膏的时候要特别注意的是,所有的器具、原料上都不可以沾水,沾水容易变质,也容易导致熬出来的胶结不成块。
做法:
1.
将阿胶和冰糖敲碎打成粉末备用。
2.
锅内加黄酒加热黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。
3.
将去核红枣放入锅内煮30分钟,把阿胶充分的煮进红枣里,红枣煮的很饱满呈圆形时即可。
4.
把核桃、芝麻、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。
5.
把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。
6.
自然晾干后(大约10小时完全干透),即可切片食用。