素菜汇

素菜汇的做法
464浏览 / 2收藏

健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰
黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、生肌
水芹菜:安神、平肝、清热

食材用料:

白豆腐干两块
千张皮一张
油豆腐果五--七只
干木耳若干

菜谱做法:

  • 素菜汇的做法图解1

    1.1干香菇、木耳、黄花菜温水泡开。干香菇、木耳切成丝。黄花菜用手撕成丝。

  • 素菜汇的做法图解2

    2.2芹菜洗净,切成一寸长的段。备用。

  • 素菜汇的做法图解3

    3.油豆腐果,千张皮。白豆腐干、胡萝卜均切成丝。

  • 素菜汇的做法图解4

    4.热锅倒油,把切好的素菜倒入锅中,大火炒五六分钟左右,(后再加入芹菜)翻炒两三分钟,放盐。再炒两分钟。出锅时加味精。盛出装盘。

菜谱小贴士:

只取嫩的芹菜,炒菜时如太干,可酌情添点清水。

素菜汇相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!