枫糖胡萝卜吐司

枫糖胡萝卜吐司的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉金像300克
枫糖45克
3克
奶粉6克
胡萝卜泥110克
酵母45克
70-90克

菜谱做法:

  • 1.除黄油外所有材料混合,用MIN档搅拌融合;

  • 2.转至1档搅打,搅打至卷起阶段;

  • 3.加入黄油,用1档搅打至黄油与面团完全融合;

  • 4.用2档和1档交替搅打至完成阶段,把面团放入盆中,加盖保鲜膜,放至温暖处进行基础发酵;

  • 5.发酵完成后,排气,分割成三份,每份200克,滚圆,松驰15分钟;

    松驰好的面团,擀卷,整形,放入吐司盒内,放至温暖处,进行最后发酵;

  • 6.发至面团与模平行时,放入已预热烤箱,倒数第二层175—180度,35—40分钟,面团上色后加盖锡纸。

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