韩国辣白菜炒年糕

韩国辣白菜炒年糕的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料:

年糕片
韩国辣白菜
鸡精

菜谱做法:

  • 1.初加工:1.五花肉洗净后冷水下锅煮至断生,用尖筷子一下扎透即可,晾凉后切片待用;2.韩国辣白菜切寸断;3.年糕片解冻冲洗一下,一片片分开待用。

  • 2.炒锅放油,油温至6-7成热将肉片和少许盐下锅翻炒出香味。

  • 3.将年糕放入锅中翻炒几分钟。

  • 4.将韩国辣白菜连汁倒入锅中混炒几分钟,加少许水和鸡精,盖盖焖烧几分钟,待年糕片变软着色即可起锅。

菜谱小贴士:

秘籍:年糕片、韩国辣白菜均可在大超市购买,一定将辣白菜的汤汁一并用上,否则颜色不佳,味道也不足。

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