打印
野山椒牛肉的做法
www.xiangha.com/caipu/4999788.html
用料:
牛肉
泡椒
红椒
青椒
蒜
姜
香菜
料酒
淀粉
做法:
1.
先把牛肉切成丝,然后用料酒和淀粉腌制大概20分钟左右。买牛肉的时候记得给老板说是要炒着吃的,不是炖的。
2.
把红椒和青椒切成丁,野山椒,蒜,姜切好备用。
3.
在锅中放入油,待油热之后放入野山椒和牛肉,翻炒至牛肉变色,大概至7成熟出锅。
4.
再将青椒和红椒,姜蒜放入锅中翻炒片刻,再倒入炒好的牛肉一同翻炒,放入适量的盐。再最后要出锅的时候撒入香菜,翻炒几下就可以出锅啦!
5.
这是我第一次烧牛肉,嘿嘿,我觉得挺不错的!