用料:
- 白菜 1棵
- 苹果 1个
- 梨 1个
- 鱼露 少许
- 熟糯米浆 一碗
- 葱白 少许
- 姜
- 蒜
- 盐
- 粗辣椒粉 少许
做法:
- 1. 白菜1棵、苹果1个、梨1个、葱白少许、姜、蒜、鱼露少许、盐、粗辣椒粉少许、糯米浆一碗。
- 2. 白菜一开四。
- 3. 用盐水泡8个钟。
- 4. 将泡软了的白菜拧干,待用。
- 5. 姜、蒜、梨、苹果用搅拌机搅成蓉,葱白切成一段。
- 6. 加入辣椒粉、糯米浆、盐一齐充分搅拌,就成了“辣椒酱。”
- 7. “辣椒酱。”
- 8. 将泡软的白菜均与地一层一层抹上“辣椒酱”。
- 9. 这就可以了.
- 10. 用4个保鲜袋分别套好。
- 11. 包好……。
- 12. 放在一个密实盒。
- 13. 常温放置1-2天(待发酵),在放到冰箱冷藏里,4-5天就可以食用了。
- 14. 开封了……。
- 15. 嘻嘻,第一次做,还有很多步骤是要有待改善哦.