青椒炒肉丝

青椒炒肉丝
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健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:低蛋白质

青椒炒肉丝的做法

  • 青椒炒肉丝的做法图解1

    1.准备好所有的食材,木耳提前泡发。

  • 青椒炒肉丝的做法图解2

    2.里脊肉切丝加入盐,生抽,糖,鸡精,料酒,淀粉抓拌均匀腌制片刻。

  • 青椒炒肉丝的做法图解3

    3.泡好的木耳洗净切丝,青椒洗净切丝,葱姜切碎。

  • 青椒炒肉丝的做法图解4

    4.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒。

  • 青椒炒肉丝的做法图解5

    5.炒至肉丝变色坚挺盛出备用。

  • 青椒炒肉丝的做法图解6

    6.锅中再加少许油爆香葱姜。

  • 青椒炒肉丝的做法图解7

    7.倒入木耳和青椒翻炒。

  • 青椒炒肉丝的做法图解8

    8.加入生抽和糖。

  • 青椒炒肉丝的做法图解9

    9.再加少许盐翻炒均匀。

  • 青椒炒肉丝的做法图解10

    10.把肉丝倒入混合翻炒。

  • 青椒炒肉丝的做法图解11

    11.淋入适量的香油。

  • 青椒炒肉丝的做法图解12

    12.翻炒均匀关火。

小贴士

肉丝要腌拌片刻入味,再炒至变色即可盛出,最后再合适他食材混合,这样炒出的肉丝香嫩适口。
这是一道快手炒菜,青椒入锅加入调味料翻炒均匀即可关火,不要时间长,以免影响青椒的口感。

本菜谱由丽萍baby78上传

青椒炒肉丝的家常做法

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