咸肉扁豆饭的做法

• 1.大米淘净，咸肉洗净切小块，扁豆洗净，去筋，切段。

• 2.锅里放适量清水，放下大米，煮熟。

• 3.锅里油热，放下姜丝，肉块煸炒。

• 4.待肉转色，加料酒。

• 5.放下扁豆煸炒

• 6.加糖，盐，鲜抽，鸡精煸匀，加2调羹水闷煮一下。

• 7.把扁豆盛出。

• 8.放入煮米饭的锅里。

• 9.搅拌均匀，闷5分钟即可。