荷塘三宝

荷塘三宝的做法
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健康功效:

菱角:利水、通乳、止渴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 荷塘三宝的做法图解1

    1.准备的食材。

  • 荷塘三宝的做法图解2

    2.藕洗净切丁,菱角莲子去皮,姜切末,葱切段。

  • 荷塘三宝的做法图解3

    3.锅里水烧开,把藕莲子菱角淖一下水。

  • 荷塘三宝的做法图解4

    4.捞出沥水。

  • 荷塘三宝的做法图解5

    5.热油爆香姜末。

  • 荷塘三宝的做法图解6

    6.倒入三宝大火翻炒。

  • 荷塘三宝的做法图解7

    7.边炒边点少许清水,用少许盐调味。

  • 荷塘三宝的做法图解8

    8.加入葱段枸杞,淋少许水淀粉翻炒均匀即可起锅。

菜谱小贴士:

藕切好就准备下锅,不然就用水泡着以免氧化变黑,炒的过程3-5分钟,快速起锅。

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