北方春饼

北方春饼的做法
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食材用料:

普通面粉70度热水

菜谱做法:

  • 北方春饼的做法图解1

    1.缓缓倒入热水,用筷子慢慢搅动。

  • 北方春饼的做法图解2

    2.用手慢慢揉面,如果粘手就蘸一点凉水慢揉成这样,面光光的就放在盆里醒一下。

  • 北方春饼的做法图解3

    3.大约醒5分钟,把面放面板上,揉好分成3分,像做饺子皮那样。

  • 北方春饼的做法图解4

    4.像做饺子皮那样,不过比饺子皮要大一些,4个为一组。

  • 北方春饼的做法图解5

    5.擀好面皮以后用小刷子给面片抹油,就是平常炒菜的植物油,注意:抹油一定要把面片抹得满满的,只抹3个!然后把抹过油的片片叠起来,像擀饺子皮那样擀。

  • 北方春饼的做法图解6

    6.擀好了!上下一般大。

  • 北方春饼的做法图解7

    7.放在饼铛里,小火。

  • 北方春饼的做法图解8

    8.烙好了!看看吧!

  • 北方春饼的做法图解9

    9.随便配菜,但是要有大葱和面酱。

  • 北方春饼的做法图解10

    10.其实卷烤鸭吃最好吃,但是配京酱肉丝是老公最爱,所以京酱肉丝是必不可少的啦!

  • 北方春饼的做法图解11

    11.顺便喝一碗南瓜粥,养生又保健!

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