藕:养肝 胡萝卜:养肝明目 黄瓜:低蛋白质
1.准备好食材。
2.黄瓜去皮切丁。
3.藕去掉老皮切丁。
4.胡萝卜洗净切丁。
5.包好的虾仁背部切一刀,去掉肠线。
6.把虾仁用蛋清淀粉盐料酒白胡椒腌制10分钟。
7.锅中加水烧开。
8.把藕丁胡萝卜丁焯水。
9.锅中放油烧热。
10.爆香姜末。
11.下入腌好的虾仁翻炒至虾仁变红。
12.下入黄瓜丁藕丁胡萝卜丁翻炒,加一点盐鸡精翻炒均匀,芶入薄芡即可。
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