飘香椰丝饼

飘香椰丝饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

椰丝250克
奶粉4大勺
细砂糖100克
低筋面粉200克

菜谱做法:

  • 飘香椰丝饼的做法图解1

    1.把材料准备好,椰丝250克,鸡蛋2个,奶粉4大勺,细砂糖100克,低筋面粉200克,黄油160克。

  • 飘香椰丝饼的做法图解2

    2.12黄油室温软化,打到有点发白,体积变大后加入白糖,打发均匀。

  • 飘香椰丝饼的做法图解3

    3.21分三次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀后才能再加第二次,打发均匀后加入奶粉,继续搅打均匀,打发均匀后的蛋液会呈浓滑细腻状,因为我很懒,所以全程都是拜托电动。

  • 飘香椰丝饼的做法图解4

    4.面粉过筛,加入打发均匀的蛋液黄油中,再加入200克椰丝。

  • 飘香椰丝饼的做法图解5

    5.搅拌均匀,均匀的面糊有点湿润,但不太粘,如果很粘手的话,可以适当加一点椰丝和面粉(如果喜欢口感酥脆,可以适当增加椰丝的用量,反之即加面粉)。

  • 飘香椰丝饼的做法图解6

    6.把面糊捏成一个个圆形的小饼,放进预热好的烤箱。

  • 飘香椰丝饼的做法图解7

    7.18分钟左右,表面有点金黄,饼面有点开裂,就OK了。

  • 飘香椰丝饼的做法图解8

    8.开吃吧。

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