用料:
- 干海带 2张
- 龙骨 2根
- 花生
- 姜 一大块
- 盐 4茶匙
- 黑胡椒粉 2茶匙
做法:
- 1. 龙骨洗净、剁小块。
- 2. 剁好的龙骨放入锅中,加凉水,煮开,洗净血沫。
- 3. 龙骨放入沙锅,加入2000毫升凉水,大火煮开,小火慢煨2小时。
- 4. 花生剥去壳,洗净备用;生姜洗净、切片备用。
- 5. 海带入凉水浸泡半小时。
- 6. 泡好的海带洗净、切小块。
- 7. 海带倒入砂锅,大火煮开,小火慢煨40分钟。
- 8. 加入生姜,再煨20分钟。
- 9. 倒入新鲜花生,加入盐,大火煮开,小火慢煨30分钟。煨好后加入黑胡椒粉,调好味就OK啦。