家乡马兰头的做法

做法：

• 1. 马兰头洗净放沸水里面抄熟。
• 2. 这样就差不多可以了。
• 3. 过了冷水，用一块干净的纱布榨干水分。
• 4. 榨干的马兰头剁碎。
• 5. 完了放在盘中备用。
• 6. 春笋和泡发的香菇木耳切粒。
• 7. 蒜瓣剁成蒜泥。
• 8. 锅内放多点油，待油热改小火放入笋，香菇，木耳，蒜泥翻炒一分钟，这时可以加调味料。
• 9. 倒入马兰头翻炒，香味出来就好啦。
• 10. 出锅，再淋上点香油就更完美了。