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  • 用料:

  • 面粉
  • 糯米饭
  • 蘑菇丁
  • 猪肉馅
  • 葱姜蒜
  • 鸡精
  • 酱油
  • 白糖
  • 香油

做法:

  • 1. 面用开水和面,醒30分钟。
  • 2. 糯米提前泡几个小时,这盘子和碗中的里的东西就是一会要做的馅!糯米饭要焖,蘑菇等要切成小丁。
  • 3. 锅里放少许油,先放入肉馅炒香,再放入葱姜蒜和蘑菇丁。盛出备用。
  • 4. 糯米饭里放入白糖酱油等,
  • 5. 和刚炒出的来的肉馅和匀。这个就是馅料了。
  • 6. 醒好的面切成比平时的饺子皮稍大一点的皮。
  • 7. 把馅放在面团中间,两手的拇指和食指在面皮的下端圈成圆形,不要捏太紧,哎呀表达能力不够,就看着捏把。
  • 8. 上锅蒸5分钟左右
  • 9. 出锅就可以吃了
  • 10. 还有栗子鸡和一和炝豆芽。呵呵。