凉拌枸杞尖的做法

做法：

• 1. 准备好枸杞尖。
• 2. 准备好调料。
• 3. 准备独蒜和生姜。
• 4. 独蒜、生姜去皮，切细粒。
• 5. 姜蒜放入碗中，加入香醋。
• 6. 再加入生抽、剁椒调成味汁。
• 7. 加入胡椒调匀。
• 8. 倒入芝麻油调匀。
• 9. 枸杞尖掐小段，清洗干净。
• 10. 开水中滴几滴食油，倒入枸杞尖焯一会即捞出；沥干水分。
• 11. 焯好的枸杞尖倒入调味汁中。
• 12. 拌好的枸杞尖，嫩滑、清香、爽口。