红糖芝麻花样面包的做法

• 1.面粉中加入酵母、盐、白糖、鸡蛋、牛奶和成面团。

• 2.加入黄油。

• 3.揉至面筋扩展完成阶段。

• 4.饧到面团2倍半大。

• 5.分割成每个70克的剂子，揉成圆形，松弛10分钟。

• 6.把红糖疙瘩擀开，黑芝麻擀碎。

• 7.红糖、黑芝麻混合均匀。

• 8.把剂子擀开，放入馅料。

• 9.包起来收口向下。饧10分钟。

• 10.再次擀开。

• 11.用刀均匀切开。

• 12.卷起来扭成花样。

• 13.放入铺了油纸的烤盘中。

• 14.放入烤箱，烤箱里放一碗水，用38度饧1小时。

• 15.刷上蛋液。

• 16.放入预热好的烤箱，180度烤14分钟。

• 17.取出晾凉。

• 18.摆盘即可。外出游玩带上几个，也算是不错的选择了。