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  • 用料:

  • 低筋粉
  • 熟白芝麻
  • 绵白糖
  • 砂糖
  • 色拉油
  • 牛奶

做法:

  • 1. 蛋清4个。
  • 2. 蛋黄4个。
  • 3. 绵白糖、砂糖、色拉油、牛奶、盐。
  • 4. 低粉过筛。
  • 5. 把芝麻擀碎。
  • 6. 蛋黄中放入绵白糖、色拉油、牛奶搅匀,放入低粉和芝麻末拌匀。
  • 7. 蛋白中放入砂糖、盐,快速打发至中性发泡。
  • 8. 取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中,拌匀后再倒入蛋白糊中。
  • 9. 上下搅拌均匀。
  • 10. 放入八寸蛋糕模具中,震两下将大气泡震出。
  • 11. 放入预热好的烤箱。先用165度烤6分钟,转150度烤40分钟即可。
  • 12. 取出震一下,倒扣晾凉脱模。
  • 13. 切开放入盘中,即可享用。外出游玩时带上当野餐不错吧。